Dai boschi del Casentino la melata d'abete, un miele in difficoltà. “Clima minaccia la produzione”
Dai boschi del Casentino la melata d'abete, un miele in difficoltà. “Clima minaccia la produzione”
Ci troviamo a Fronzola, una piccolissima frazione di Poppi. Qui vivono una decina di abitanti, tra loro Roberto Zuccari, piemontese d'origin, apicoltore da oltre 40 anni, che ha scelto questo angolo della provincia dove l'abbondanza di abeti bianchi facilita la produzione di melata.
Ma non sono poche le preoccupazioni che riguardano il futuro di questo miele, legato alle condizioni climatiche estreme che si prospettano.
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